Descubre PORTO BELLO

SobrePORTO BELLO NUEVO VALLARTA

Para celebrar 20 años de éxito en Porto Bello Marina Vallarta, Maurizio Pellegrini y Mario Nunes abrieron un nuevo restaurante en Nuevo Vallarta, con cómodos espacios interiores junto con una terraza con vista al muelle de los manglares donde anclan veleros y lujosos yates.

Algunos de los platillos más reconocidos de Porto Bello Marina Puerto Vallarta permanecieron en el nuevo menú y se decidió agregar nuevas delicias tales como: exquisitas Pizzas y otros clásicos platillos Italianos como “La Bresaola” con carne de res, champiñones y queso parmesano; un delicioso pescado con costra de pan, aceitunas y verduras; un original creme Brulee de Amaretto que indudablemente le harán desear una segunda porción.

NuestroMENÚ

Bruschetta Porto Bello

Pan Italiano con jitomate fresco, albahaca, aceite de olivo extra virgen, lechuga arúgula y queso de cabra.

$95
Melanzana del Mediterráneo

Láminas de berenjena envueltas en prosciutto con queso parmesano cubierta con salsa de tomate y gratinada con queso mozzarella al horno.

$125
Burrata Pugliese con Prosciutto

Mozzarella casera de la región de plugi servida con jitomates cherrys rojos y amarillo, con salpicadura de aceite de oliva extra virgen y albahaca

$190
Sicilian tuna tartar

Atún estilo tártaro con ensalada de pepinillos, alcaparras, mostaza de dijon, ajonjolí tostado, aceite cítrico y crotones de pan italiano.

$210
Antipasto Porto Bello

Platillo combinado de aperitivos.

$230
Calamari fritti

Calamar frito (Recomendado para 2 personas)

$230
Carpaccio del Chef

Res, Pulpo, Atún o Salmón (Recomendado para 2 personas)

$230
Fungotto Ripieno Porto Bello

Hongo Porto Bello a la parrilla, relleno de espinacas, cebolla caramelizada y queso feta.

$220
Cozze All’amalfitana

Mejillones frescos, salteados con ajo, chile, jitomate, albahaca y vino blanco.

$250

Insalate Alla Giulio Cesare

Ensalada César al estilo Porto Bello

$120
Insalata di Carciofi

Mezcla de lechugas baby bañada con vinagreta de balsámico y gajos de alcachofas en aderezo marino con crotones de queso parmesano

$135
Insalata Caprese

Rebanadas de queso mozzarella, tomate con aceite de olivo y pesto de albahaca.

$150
Insalata Bistró

Lechuga baby mix con nuez caramelizada, queso feta, gajos de mandarina y fresa.

$160
Insalata Di Salmone E Caprino

Lechugas, arúgula, espinaca, zanahoria y jitomate cherry con salmón ahumado y queso de cabra, aderezado con un pesto de albahaca y un toque de vinagre balsámico.

$230
Insalata di calamari grigliati alla sarda

Tubo de calamar americano con limón amarillo y aceite puro extra virgen, sellado a la parrilla y acompañado de una ensalada fresca de la isla de cerdeña

$240
Insalata Costa Allegra

Ensalada fresca de mariscos en una mezcla de aceitunas verdes, ajo, tomate fresco, apio y perejil en una vinagreta de jugo de limón amarillo y aceite extra virgen de oliva.

$250
Minestrone

Nuestra clásica sopa italiana con vegetales, pasta hecha en casa y salsa de tomate.

$115
Pasta e fagioli

Deliciosa sopa de pasta y frijol en un caldo acompañada de una llovizna de aceite de trufa blanca y queso parmigiano.

$190
Crema vongole

Crema de almeja con un toque de vino blanco.

$210
Zuppa di pesce e granchio

Sopa de pescado con frescos mariscos y un atinado toque de especies, acompañado de pan de ajo.

$250

Cannelloni

Pasta rellena con queso ricotta y espinacas, horneada con salsa de tomate y queso parmesano.

$195
Lasagna al forno

Lasagna al horno con salsa de carne.

$215
Capellini con Apellini i Gamberetti e Pomodorini

Pasta capellini cocinada con ajo, aceite de oliva extra virgen, camarón pacotilla, jitomate uva, perejil y vino blanco

$225
Fusilli Porto Bello

Fusilli con alcachofas, aceitunas negras, jugo de limón, ajo, albahaca y aceite de olivo extra virgen.

$225
Mezzi Ziti Alla Sorrentina

Pasta rigatoni con queso mozzarella, tomate deshidratado, ajo y berenjena asada.

$225
Farfalle al Salmone

Pasta de moñitos en salsa cremosa rosada de salmón ahumado, flameado con vodka.

$240
Tortellini a la Emiliana

Pasta rellena de carne hecha en casa cocinada en salsa de tomate y crema mezclada con hongos trifolati.

$230
Ravioli della nonna

Ravioli de la casa relleno de carne y queso, con salsa napolitana

$240
Tricolore Pollo Rosé

Rigatoni tres colores salteada con ajo, espárragos, pollo, espinacas, vino blanco y hongos mixtos con una salsa rosada especial.

$230
Risotto al Funghi porcini

Cremoso arroz italiano con setas y queso parmesano

$240
Spaghetti al Cartoccio

Cremosa salsa rosada con mariscos y vino blanco, empapelado al horno.

$290
Linguine Frutti di Mare

Linguini con mariscos en salsa ligera de tomate.

$310
Linguine Vongole & Gamberi

Linguine con almejas y camaroncitos, salteados en ajo, vino blanco, aceite de oliva extra virgen y perejil.

$330
Rissotto Al Gamberoni Delle 5 Terre

$310

Melanzana Parmigiana

Berenjena frita y horneada con queso y salsa de tomate.

$235
Pollo Alla Pizzaiola

Pechuga de pollo empanizada cubierta con salsa de tomate y queso mozzarella.

$280
Pesce Alla Toscana

Filete de pescado cocinado al vapor con vino blanco, espinaca y arúgula con hojuelas de almendra en salsa ligera cremosa con puré de papa y vegetales.

$340
Pesce alla griglia

Filete de pescado parrillado con baño cítrico y couscous de hierbas, piñones tostados y puré de aceitunas de Gaeta.

$360
Arrosto di salmone

Salmón asado servido con puré de haba ensalada de rábano y vinagreta de cítricos.

$410
Gamberi Alla Piastra

Camarón gigante mariposa cocinado a la plancha bañados con salsa de mantequilla y limón acompañado de spaghetti a la puttanesca.

$450
Tagliata Rucola e Grana

Medallones de Filete de res con arúgula, láminas de Grana Padano, aceite de trufa blanca acompañado con papas al romero.

$450
Vitello Porto Bello

Escalopa de ternera con salsa cremosa de vino blanco, hongo portobello y camarones.

$470
Ossobuco Di Vitella

Ossobuco de ternera acompañado de risotto con hongo portobello y vino blanco.

$520
Costata Di Manzo

USDA Choice Ribeye 450 grs cocinado a las brasas acompañado de puré de papa a la italiana, espinacas al limón y espárragos.

$610
Costoletta D´Agnello A La Provinciale

Costilla de cordero en corteza de nuez, servido con papas a la italiana, envuelto de verduras y salsa Gravy de cordero

$710

Gelato

Helado de chocolate, vainilla o napolitano.

$100
Zucotto Toscano

Un delicioso pastel relleno de licor y chocolate, adornado con almendras y crema chantilly.

$135
Panna Cotta ai Frutti del Bosco

Clásica panna cotta a los frutos rojos.

$130
Amaretto Créme Brûlée

Creme Brulee de Amaretto con piña y galleta crocante de almendra.

$130
Tiramisú

Galleta bocado de dama con expresso, amaretto y queso mascarpone.

$145
Dolce Del Chef

Helado de vainilla con caramelo de Grand Marnier, fresas frescas, y almendras.

$130
Crespella Al Cioccolato

Crepas de chocolate rellenas con mousse de chocolate, Bailey’s con salsa de naranja al caramelo y bayas frescas.

$135
Torta di Formaggio e Mascarpone

Suave pastelito de queso mascarpone en coulis de fresa y chocolate.

$130
Tarta di Mela

Tarta de manzana caliente con helado de canela.

$145
Budino al Cioccolato

Budín de chocolate obscuro con crema fresca y salsa de vainilla.

$145
Bavarese al frutto della passione

Mousse de maracuyá, bayas fresas y sorbete con infusión de albahaca fresca

$150
Espresso

$65
Capuccino

$85
Café o Té

$65

Caffé Porto Bello

Amaretto, Sambuca, Kahlúa con crema chantilly o helado.

$120
Caffé Messicano

Kahlua, tequila con crema chantilly y helado.

$115
Caffé Italiano

Frangelico y Kahlúa con crema chantilly o helado.

$120
Caffé Spagnolo

Brandy y Kahlúa con crema chantilly o helado.

$120
Caffé B-52

Grand Marnier, Kahlúa, Baileys crema chantilly o helado.

$125
Caffé Montecristo

Grand Marnier, Amaretto con crema.

$125
Mud slide

Vodka, Kahlúa, Baileys y helado de vainilla.

$120
Noce tostata

Amaretto, Kahlúa, Brandy, crema y granadina.

$115
CAFFÉ CORRETTO

$135

Champagne & Vino espumoso
- Lambrusco Francesca Rossi IGT Emilia
  
  $690
- Moscato Frizzante La Gioiosa Veneto
  
  $710
- Prosecco il Fresco Rosado DOC Brut Villa S.
  
  $780
- Prosecco il Fresco DOC Brut Villa Sandi
  
  $780
- Prosecco La Marca D.O.C. Veneto Italia
  
  $1075
- Prosecco Asolo Superiore DOCG
  
  $1145
- Veuve Clicquot Ponsardin
  
  $2120
- Moet & Chandon Epernay Champagne Francia
  
  $2080
- Moet & Chandon Ice Imperial Champagne Francia
  
  $2540
- Moet & Chandon Rose Ice Imperial Champagne F.
  
  $3100
- Dom Pérignon Epernay Champagne Francia
  
  $4950
- Cristal Louis Roederer Francia
  
  $7140
Vinos Blancos

I T A L I A
Pinot Grigio La Villa IGT Veneto $740

Orvieto Classico Campogrande DOC $790

Trebbiano D ?Abruzzo Borgo Thaulero $780

Pinot Grigio Rosé casa Defra Delle Venezie $890

Pinot Grigio Santa Margherita Valdadige $1110
E S P A Ñ A
Albariño Señorío de Sobral DO Rías Baixas $1140
M É X I C O
Cuvee Blanc DuQuesa Vino La Reina Valle San V. $615

Chardonnay Venus BC $910
C H I L E
Chardonnay Reserva LFE Colchagua $680

Sauvignon Blanc Rva. LFE Colchagua $790

Sauvignon Blanc Amaral MontGras Premium $1015
U . S . A
Chardonnay Robert Mondavi Twin Oaks $630

Chardonnay Rva. Raymond $1410

Chardonnay Ghost Pines $1580

Chardonnay Robert Mondavi Winery Napa V. $1650
A R G E N T I N A
Torrentes Premium Alta Vista Salta $950
F R A N C I A
Chablis Joseph Drouhin Yonne $1950
Vinos Tintos

A R G E N T I N A
Malbec Finca La Linda $810

Pinot Noir-Merlot Diego Murillo Patagonia Rio N. $910

Pinot Noir Trapiche, Mendoza $910

Malbec Syrah Phebus Fabre Montmayou Patagoni $980

Cabernet syrah Tannat La Linda Private Selection $1200

Cabernet Sauvignon Trapiche Medalla, Mendoza $1420
P R E M I U M
Malbec Terroir Selection Alta Vista Mendoza $1630

Malbec-Merlot-Cabernet Clos de los 7 By M. Rolland $1825
C H I L E
Cabernet Sauvignon Reserva LFE $660

Cabernet Carmenere Syrah Cono Sur Organico $800

Merlot Reserva LFE $680

Pinot Noir Reserva Terranoble $800

Merlot Reserva Terranoble $825

Quatro Montgras $1110

Malbec Luigi Bosca Mendoza $1350
P R E M I U M
Doña Bernarda Col. Priv. L. F. E. Colchagua $1605
A U S T R A L I A
Shiraz Alice White South Eastern $650
E S P A Ñ A
Tamiz Joven Teófilo Rivera Del Duero $870
F R A N C I A
Côtes du Rhône Les Violettes $890

Pinot Noir Laforêt Joseph Drouhin Bourgogne $1605
I T A L I A
Maestro Primitivo Puglia $590

Montepulciano D ?Abruzzo Riserva Dragani $790

Nero d ? Avola Cusumano IGT Sicilia $840

Chianti Superiore DOCG Lionello Marchesi $960

Passimento Rosso IGT Veneto $1100

Chianti Classico Sta Marguerita $1265

Valpolicella Allegrini DOC Veneto $1985

Poggio Al Tesoro Mediterra Bolgheri DOC $1620
P R E M I U M
Amarone della Valpolicella Cent'anni DOC $2040

Brunello Di Montalcino Fanti DOCG Tenuta $2425

Barolo Antinori Prunotto DOCG $2310

Tignanello IGT Toscana $4030
M É X I C O
Sangiovese Vino de la Reina $750

3V Cabernet-Merlot-Tempranillo Casa $945

Cabernet Sauvignon Casa Madero Parras $945

Casa Baloyan Tres Tintos Valle de Gpe $945

Cabernet Sauvignon Vino de La Reina $980

Merlot Relieve Vinicola Valle de Gpe $1200

Shiraz Alto Tinto Valle Santo Tomas $1200

Nebbiolo Tempranillo Corona Del Valle Ensenada $1450

Nebbiolo Alto Tinto Valle Snto Tomas $1450
P R E M I U M
Shiraz Casa Grande $1750

Cabernet Merlot Único Santo Tomas $2090

Tempranillo-Cabernet Sauvignon Duetto $2090

Cabernet Franc Legat Viña De Frannes $2200

Gran Ricardo Monte Xanic Valle Gpe $2310
U . S . A
Cabernet Sauvignon Robert Mondavi $630

Meritage Private Selection Robert Mondavi $780

Cabernet Cycles Gladiator $1010

Merlot Cycles Gladiator $1010

Zinfandel Bogle Old Vine Sonoma County $1020

Cabernet Sauvignon Louis M. Martini Sonoma $1180
P R E M I U M
Cabernet Sauvignon Rva. Raymond Napa $2040

Cabernet Sauvignon Darioush Signature Napa $3970
Vinos por copa

VINO BLANCO
Chardonnay LFE Auctoritas Valle Central - $165

Chardonnay Dark Horse California - $160

Sauvignon Blanc Rva. LFE - $165

Cuvee Blanc DuQuesa Vino de la Reina - $165

Pinot Grigio La Villa IGT Veneto - $170

Pinot Grigio Rosé Casa Defra Delle Venezie - $165

White Zinfandel Robert Mondavi - $175
VINO TINTO
Cabernet Sauvignon LFE Auctoritas Valle Central - $165

Cabernet Sauvignon Dark Horse California - $160

Malbec Finca La Linda Luján De Cuyo - $185

Merlot Reserva Terra Noble - $185

Shiraz Alice White South Eastern Australia - $165
VINO PREMIUM
Chianti Superiore DOCG Lionello Marchesi - $240

Sangiovese Vino la Reina Valle San Vicente - $195

Vodka
- Absolut
  
  $120
- Ketel One
  
  $120
- Grey Goose
  
  $130
- Stolichnaya
  
  $120
- Wyborowa
  
  $115
- Smirnoff
  
  $90
- Oso Negro
  
  $80
Cognac
- Remy Martin VSOP
  
  $135
- Remy Martin XO
  
  $345
- Hennessy VSOP
  
  $155
- Courvoisier VSOP
  
  $155
Cervezas
- Corona
  
  $60
- Pacífico
  
  $60
- Modelo Especial
  
  $60
- Negra Modelo
  
  $60
- Stella
  
  $65
- Bud Light
  
  $65
Gin
- Beefeater
  
  $105
- Tanqueray
  
  $105
- Bombay
  
  $105
- Oso Negro
  
  $85
Brandy
- Presidente
  
  $80
- Don Pedro
  
  $80
- Fundador
  
  $85
- Carlos I
  
  $115
- Torres 10
  
  $100
- Azteca de Oro
  
  $100
- Magno
  
  $100
- Terry Centenario
  
  $100
Rum
- Bacardi Blanco
  
  $90
- Bacardi Añejo
  
  $90
- Bacardi Limón
  
  $90
- Bacardi Solera
  
  $90
- Appleton Blanco
  
  $90
- Appleton State
  
  $120
- Appleton Special
  
  $90
- Captain Morgan
  
  $105
- Malibu
  
  $95
Whisky
- Buchanan’s 12
  
  $140
- Buchanan’s 18
  
  $255
- J&B
  
  $125
- Cutty Sark
  
  $110
- Chivas Regal
  
  $130
- J.W. Red Label
  
  $110
- J.W. Black Label
  
  $110
- Dewar’s
  
  $115
- Passport
  
  $105
- Glenmorangie
  
  $120
- Glenlivet
  
  $115
- Glenfiddich
  
  $115
- Canadian Club
  
  $135
- Canadian Mist
  
  $125
- Crown Royal
  
  $160
- Jack Daniels
  
  $140
- Jim Beam
  
  $120
- Southern Comfort
  
  $120
Martinis
- Apple
  Vodka & apple puckers.
  Licor total 45ml.
  
  $140
- Lemon - Drop
  Vodka, lemon juice, and simple syrup .
  Licor total 45ml.
  
  $100
- Chocolate
  Vodka vainilla, dark crème de cacao, Baileys, milk.
  Licor total 45ml.
  
  $140
- Melón
  Melon, simple syrup, melon liqueur, lime juice and vodka.
  Licor total 45ml.
  
  $120
- Metropolitan
  Vodka, Triple Sec, lime juice and cranberry juice.
  Licor total 45ml.
  
  $120
- Espresso
  Vanilla Vodka, Kahlua, dark crème de cacao, espresso.
  Licor total 45ml.
  
  $140
- Tropical
  Coconut Rum, blue curacao and pineapple juice.
  Licor total 45ml.
  
  $140
- Apple Washington
  Crown Royal, Triple Sec and cranberry juice.
  Licor total 45ml.
  
  $160
- Dry Martini
  
  $120
- Your Favorite
  Premium Gin or Vodka.
  Licor total 45ml.
  
  $120
Tequila
- Centinela 3 Años
  
  $380
- Centinela Blanco
  
  $110
- Centinela Reposado
  
  $125
- Centinela Añejo
  
  $130
- Herradura Blanco
  
  $100
- Herradura Reposado
  
  $105
- Herradura Añejo
  
  $140
- Conmemorativo
  
  $110
- Don Julio Blanco
  
  $110
- Don Julio Reposado
  
  $125
- 1800 Reposado
  
  $125
- 1800 Añejo
  
  $140
- Tradicional
  
  $105
- Cazadores
  
  $95
- Jimador
  
  $85

Cócteles
- Margarita
  Centinela Clásico, Triple Sec and lime juice.
  Licor total 45ml.
  
  $105
- Margarita Flavors
  Strawberry, mango, peach.
  Licor total 45ml.
  
  $120
- Cadillac Margarita
  Centinela Añejo, Grand Marnier and lime juice.
  Licor total 45ml.
  
  $140
- Negroni
  Gin, Campari, Sweet Vermouth & Splash soda.
  Licor total 45ml.
  
  $120
- Freddy Fudpucker
  Centinela Reposado, Galliano & orange juice.
  Licor total 45ml.
  
  $140
- Italian Stallion
  Bourbon, Campari & Sweet Vermouth.
  Licor total 45ml.
  
  $120
- Sicilian Kiss
  Southern comfort & Amaretto.
  Licor total 45ml.
  
  $140
Bebidas No Alcohólicas
- O’Doul’s 355 ml.
  
  $60
Agua Mineral
- Perrier 330 ml.
  
  $60
- S. Pellegrino 500 ml.
  
  $80
- Soda Water 355 ml.
  
  $50
- Bottle Water 500 ml.
  
  $40
Aperitivos
- Campari
  
  $100
- Dubonnet
  
  $100
- Cinzano
  
  $100
- Jerez Tío Pepe
  
  $95
- Angostura
  
  $75
Digestivos
- Drambuie
  
  $125
- Licor 43
  
  $135
- Baileys
  
  $125
- Dry-Sack
  
  $100
- Damiana
  
  $90
- Licor Galliano
  
  $115
- Pernod
  
  $90
- Fernet Branca
  
  $80
- Strega
  
  $115
- Amaretto
  
  $125
- Sambuca Blanca
  
  $115
- Sambuca Negro
  
  $115
- Anis Domecq
  
  $100
- Chin-Chon
  
  $80
- Jägermeister
  
  $100
- Chartreuse Verde
  
  $120
- Grand Marnier
  
  $125
- Cointreau
  
  $120
- Frangelico
  
  $125
- Limoncello
  
  $110
- Grappa
  
  $110
- Oporto Ferreira
  
  $115
- Ramos Pinto 30 Years
  
  $310

* Pastas sin gluten tienen un precio adicional de $50
* Todos nuestros precios son en pesos mexicanos y cuentan con IVA
* Bebidas todos de 45 ml.

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Panna Cotta ai Frutti del Bosco

Amaretto Créme Brûlée

Tiramisú

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Torta di Formaggio e Mascarpone

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Espresso

Capuccino

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Caffé Spagnolo

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Lambrusco Francesca Rossi IGT Emilia

Moscato Frizzante La Gioiosa Veneto

Prosecco il Fresco Rosado DOC Brut Villa S.

Prosecco il Fresco DOC Brut Villa Sandi

Prosecco La Marca D.O.C. Veneto Italia

Prosecco Asolo Superiore DOCG

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